Linkwood 15 years Old, Wilson & Morgan, 56,3%, sherry Oloroso, 30 Anniversary Pauillac I 1994 indgik Roberto Bellini

I 1994 indgik Roberto Bellini et partnerskab med Angelo Gaja

Gæringen foregår separat for hver druesort i temperaturregulerede cementkar

Til sidst bliver vinen modnet i endnu nogle få måneder på træfade

Efter endt gæring og presning flyttes vinen til træfade à 228 l

Smagen er meget klassisk Barbera

Linkwood 15 years Old, Wilson & Morgan, 56,3%, sherry Oloroso, 30 Anniversary Pauillac I 1994 indgik Roberto BelliniDenne 15 rige single malt fra Linkwood destilleriet i Speyside er udgivet i anledning af Wilson & Morgans 30 rs jubilum, og har (passende nok) fet 30 mneders finish i first fill hogshead Oloroso sherryfade. Duft Utroligt dyb og velduftende med komplekse noter af kastanjer, rosiner, tamarinder og honningkager. Smag Saftig og vins honning, rosiner, appelsiner, skovbund, urtete, bivoks og marcipan. Eftersmag Pebret, tr og med en let harskhed. Generelt