Domaine des Petits Champs Lins Bourgogne Côte-d'Or 2023 Sorelle Bronca bevor der Wein mit sehr

bevor der Wein mit sehr niedriger Dosage degorgiert wird – ein minimalistisch-interventionistischer Ansatz

weil sie die Frucht nicht nur reif

dazu florale Noten von Veilchen

Im Keller war das Verhältnis von Schalen zu Saft angesichts der geringen Größe der Trauben (20 % unter dem Durchschnitt) eindeutig zugunsten der Schalen

frischem Brioche und einem kühlen

Domaine des Petits Champs Lins Bourgogne Côte-d'Or 2023 Sorelle Bronca bevor der Wein mit sehrDomaine des Petits Champs Lins Bourgogne Cte d'Or 2023 ist ein eleganter Einstieg in die Welt der weien Burgunder aus der Cte d'Or. Aus sorgfltig ausgewhlten Parzellen stammend, vereint dieser Chardonnay klassische Handwerkskunst mit moderner Przision und spiegelt das kalkhaltige Terroir der Region klar und unverflscht wider. Die Cuve zeigt eindrucksvoll, wie viel Finesse und Spannung ein einfacher Bourgogne Blanc heute besitzen kann. Geschmacksprofil