L'Enclos de Peralba - Pet Nat - Malvasia 2022 jamaswine.com Medium-plus til plus syre og

Medium-plus til plus syre og minus tannin

der formidler bjergenes krydderurter (rosmarin

Vinen er sammensat af Pinot Gris-druer fra flere af husets bedste parceller på skråninger med kalkholdig mergel

96 point fra Decanter (2019-årgang)

En kort skindkontakt bringer vinen en smukt gylden farve

L'Enclos de Peralba - Pet Nat - Malvasia 2022 jamaswine.com Medium-plus til plus syre ogPet Nat Malvasia er en p alle mder berusende oplevelse. En prcis vin med hj syre, sm og vedvarende bobler og en utrolig friskhed og aroma. Pet Nat er en mousserende vin efter den historiske metode, hvor der ikke finder dobbeltfermentering sted. Duft og smag af citrus og grnne, saftige bler. Druerne er dyrket biodynamisk af Josep Massana og kommer fra det 0,72 ha lille Cal Manuel mark. Vinen er spontangret og der er intet restsukker.