Calera Ryan Vineyard Pinot Noir 2011 Alle bobler P2 står for "Plénitude 2"

P2 står for "Plénitude 2"

forstærket af en meget elegant finish

Decant for an hour no more

På ganen fremstår vinen silkeblød og fuldstændig harmonisk

hvor tertiære noter smelter harmonisk sammen med den levende frugt

Calera Ryan Vineyard Pinot Noir 2011 Alle bobler P2 står for "Plénitude 2"Mrk og intens Pinot Noir fra Ryan Vinyeard, der blev beplantet tilbage i 1998. Selvom marken er relativ ung, har frugten allerede fet det mineralske islt, som Mount Harlan er s kendt for. 70% af klaserne ryger hele i pressen og i 14 rgangen valgte winemaker Mike Waller at lade vinen modne hele 20 mneder p fransk eg, hvor 30% af fadene var nye. Farven er nrmest blksort og duften bner gavmildt op for mrke blommer, mrke kirsebr, multebr plus violer og