Shojin Akari kockkniv Bladlängd:20 cm Handtaget är ergonomiskt utformat med

Handtaget är ergonomiskt utformat med en lätt förhöjd

Kärna i japanskt VG-10-stål (~62 HRC) – hög eggbeständighet och slitstyrka

Den förseglade kanten eliminerar exponerat aluminium och skyddar konstruktionen mot slitage och korrosion över tid

Slipstenen är tillverkad av vit & blå korund och producerad enligt den japanska N95-standarden med D50-partikelkontroll

medan den keramiska sidan säkerställer en fin finish med minimalt slitage på stålet

Shojin Akari kockkniv Bladlängd:20 cm Handtaget är ergonomiskt utformat medShojin Akari 200 mm kockkniv r ett utskt samlarobjekt dr funktionalitet och hantverksmssig finess gr hand i hand. Blicken fngas omedelbart av den spektakulra damaskdesignen med kopparinfusion en unik smidesteknik dr koppar smlts in i stlets lager och skapar ett levande, metalliskt mnster. Frgskiftningarna frndras ver tid d kopparen naturligt patineras vid kontakt med luft och fukt en estetisk frvandling som gr varje kniv personlig och levande. Krnan i