Pyramid Valley Pinot Noir North Canterbury 2019 fredagssmagning der suppleres af subtile noter

der suppleres af subtile noter af toast

Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée Cros Parantoux 2011 er en vin

der giver balance og præcision

Soft and rich layers of black fruit and spice give the wine lasting depth and intensity

der bragte 1

Pyramid Valley Pinot Noir North Canterbury 2019 fredagssmagning der suppleres af subtile noterFrsteklasses Pinot Noir der i sin stil bevger sig lidt vk fra hvad man ofte oplever fra New Zealand. Her er der langt mere jord, peber og krydderi, der kommer som en venlig hilsen fra terroiret. Frugten kommer fra fire forskellige biodynamisk dyrkede marker, der fordeler sig godt rundt i Waipara regionen, der i vores jne er New Zealands bedste omrde til Pinot Noir. I fermenteringen bevarer winemaker Huw Kinch 30% af klaserne som hele, hvilket er med