2023 Egregio Sangiovese Rubicone IGP Passer Til_Tapas og som afsluttes med en

og som afsluttes med en diskret sødme i eftersmagen

som styrer vinen ud i en lang

Smagen er kraftfuld og kendetegnet ved en gribende mineralitet

Brugen af smagssansen er nemlig min helt store spidskompetence

langtidsholdbar perlage

2023 Egregio Sangiovese Rubicone IGP Passer Til_Tapas og som afsluttes med enEn helt igennem fortrffelig rdvin fra Emilia Romagna, et nogle gange lidt overset omrde lige nordst fra Toscana. Rdvinen er dejlig fyldig og dyb, men stadig elegant og letdrikkelig, med noter af modne mrke br. Et rigtig godt alternativ til toscansk rdvin ssom Governo, hvis man gerne lige vil prve lidt nyt. Vinen har 10% syrah i sig, udover det klassiske Sangiovese, som ogs lige giver lidt mere kant end en 100% Sangiovese rdvin ville have. Et virkelig