Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2000 Domaine Vincent Wengier Nach einer temperaturkontrollierten Gärung und

Nach einer temperaturkontrollierten Gärung und ausgedehnter Mazeration

Der Jermann Sauvignon Blanc wird zu 100 % aus der Traube hergestellt

Für diesen Wein werden diese Früchte überwiegend von den tiefer gelegenen Feldern geerntet

Nach der Fermentation reift der Wein teilweise in großen Holzfässern

die typisch für die Côtes de Beaune sind und dem Chardonnay ihre besondere Mineralität verleihen

Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2000 Domaine Vincent Wengier Nach einer temperaturkontrollierten Gärung undMontrose 2000 aus Bordeaux zeigt Cabernet Sauvignon mit Tiefe und Przision aus Saint Estphe, getragen von khler Gravitt und dunkler Wrze. ber den Wein Montrose 2000 stammt aus Saint Estphe, wo die Bden aus Kies und Lehm den Reben gute Drainage geben und zugleich Wasserreserven fr trockene Phasen halten. Gerade bei Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot ist dieses Zusammenspiel wichtig, weil es Struktur und Reife gut austariert.