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Farro Legumi e Spezie La stagionatura va dai cinque

Farro Legumi e Spezie La stagionatura va dai cinque

Name: Farro Legumi e Spezie La stagionatura va dai cinque
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Farro Legumi e Spezie La stagionatura va dai cinqueIl farro (Triticum dicoccum) un cereale antichissimo che predilige i terreni poveri. Gi 7. 000 anni aC il farro era il nutrimento dei popoli del bacino del Mediterraneo e deve il suo nome proprio dai Faraoni dell'antico Egitto. Con le migrazioni e le conquiste arriv sulla tavola dei Romani usato soprattutto nella preparazione del Puls, una zuppa di cerali bolliti. SCHEDA TECNICA Valori medi nutrizionali (per 100gr) Grassi: Carboidrati: Proteine:

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Description

La stagionatura va dai cinque mesi agli otto mesi e oltre

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GR DI PRODOTTO - FIASCHETTI E CACIOMULI: Energia: 1408 kj / 339 kcal

suggerito in cucina come piatto unico

Il peso varia dai 1

Il Lardo di Colonnata IGP è un salume a base di maiale

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