2018 Domaine Jacques Prieur Chambertin Grand Cru Bouchard Pere & Fils und gerade in kühleren Lagen

und gerade in kühleren Lagen zeigt sie viel Spannung und Frische

der Struktur gibt

Bei Käse funktionieren gereifte Sorten wie Comté oder ein alter Tomme sehr gut

Reifung in Fudern und Fässern unterschiedlicher Größe und Herkunft

mit einem jungen

2018 Domaine Jacques Prieur Chambertin Grand Cru Bouchard Pere & Fils und gerade in kühleren LagenDie Ernte 2018 war ein Rekordjahr: wenig Niederschlag, auergewhnlich viel Sonnenschein, eine Durchschnittstemperatur von 2C ber dem Normalwert. Dies waren Umstnde, die in ganz Burgund einen groartigen Jahrgang hervorbringen wrden. Die alkoholische Grung und Reifung erfolgt zu 100 % in neuen Eichenfssern, mit einer Reifezeit von 22 Monaten. Der Prieur Chambertin Grandcru ist ein 100% Pinot Noir und liegt auf einem 0,49 Hektar groen Grundstck. TERROIR