Pinot Freyheit 2023 Aslanis Winery Petersilie und Minze oder Flügelchen

Petersilie und Minze oder Flügelchen vom Grill mit Salmoriglio

Er wird oftmals mit großen Rieslingen wie Breuer´s Schlossberg verglichen

Im Duft hat man bei Adrien Roustans Gigondas 2023 den Eindruck

Er ist dicht und stoffig und packt den Gaumen

20500 Nemea

Pinot Freyheit 2023 Aslanis Winery Petersilie und Minze oder FlügelchenWarum wir ihn lieben? Die Trauben fr den Pinot Freyheit vom Weingut Heinrich wachsen auf verschieden Bden am Leithagebirge, die hauptschlich von Kalkstein geprgt sind, aber zu kleinen Teilen auch auf Glimmerschiefer heranwachsen. Nach einer nur zweiwchigen Maischestandzeit und dem schonenden Pressen mit einer Korbpresse wird dieser feine Pinot Noir in gebrauchten 500 Liter Fssern ausgebaut. Schmeckt nach Die fr Heinrich typische Reduktion wirkt