Theorize Cabernet Sauvignon Napa Valley 2019 The Borders Distillery ristede nødder og en lille

ristede nødder og en lille smule baking spice

morkler og friske valnødder tilsat ganske kraftige krydrede indslag

kan producenter som Cuilleron lave yderst spændende vine derfra

men at den først virkelig kan nydes efter 15-20 år

Nevers og Vosges – hvoraf de 40% er nye

Theorize Cabernet Sauvignon Napa Valley 2019 The Borders Distillery ristede nødder og en lilleTheorize er en af Jean Hoefliger nye vine. Denne kommer med et helt nyt udtryk. Vinen bestr af 100% Nappa Valley Cabernet Sauvignon. Druerne har fet maksimal belysningen i hele vkstssonen. Vinen har ligget p fransk egetrsfade i 12 mneder og har underget malolaktisk gring. Aging: 12 months in 100% French Oak Smagenoter: Julekrydderier, ferske kirsebr, cedertr, grafite, melasse samt kokos. Eftersamgen er lang og behagelig med finkornede tanniner.