Chablis 'Terroirs de Béru' 2023 Höstvin Sedan fick vinet mogna i

Sedan fick vinet mogna i tank fram till buteljering i april

cirka 300 meter över havet

Max 2 per order

Druvorna handskördades och hela klasar pressades varsamt i korgpress under fyra timmar

Mogna körsbär och hallon med en touch av kanelkryddighet är melodin i det här charmiga och saftigt fruktiga vinet

Chablis 'Terroirs de Béru' 2023 Höstvin Sedan fick vinet mogna iEtt vitt vin av chardonnay frn 3540 r gamla stockar i familjens olika lgen runt byn Bru inklusive den egna monopolvingrden Clos Bru. Spontanjst i ekliggare (tv tredjedelar) och stltank (en tredjedel), med sexton mnaders lagring p jstfllningen. Mogen citrus mter pigg syra, kalkig textur och en distinkt mineralitet med havsslta. En strlande Chablis, helt enkelt. Perfekt till frska rkor med majonns och citron.