Boquerones mariniet, ohne Kopf, ohne Schwanz | 850/600 g | in Olivenöl Schalentiere Das Produkt wird zum Schluss

Das Produkt wird zum Schluss noch mit Pfeffer und feinstem Himalayasalz veredelt

bevor dann die türkischen und kanadischen Morcheln den Weg zu uns finden

Das Aroma ist eine Mischung aus Balsamico

so erhält man praktische Tranchen für den Apéro

Am Gaumen wirkt er saftig

Boquerones mariniet, ohne Kopf, ohne Schwanz | 850/600 g | in Olivenöl Schalentiere Das Produkt wird zum SchlussBoquerones sind in Essig marinierte Sardellenfilets, die vor allem in Spanien besonders in Andalusien und im Baskenland zu den beliebtesten Tapas gehren. Im Gegensatz zu den dunkleren, salzig eingelegten Anchovis (Anchoas) werden Boquerones frisch, hell und mild verarbeitet. Die Filets werden zunchst entgrtet, dann in Essig oder Zitronensaft eingelegt, wodurch sie ihre charakteristische weie Farbe und ihren zarten, leicht suerlichen Geschmack